名稱:常州市天寧區(qū)鄭陸鎮(zhèn)焦溪衛(wèi)生院食堂委托經(jīng)營服務項目
服務范圍:對醫(yī)院食堂餐廳進行全方位的承包,提供工作餐,采用現(xiàn)場制作加工的方式進行。
服務要求:要嚴格按照衛(wèi)生部門對食堂從業(yè)人員的要求,所有工作人員要持有效健康證上崗,上班前要經(jīng)過基本的飲食行業(yè)知識培訓。衛(wèi)生檢疫、工作人員體檢、傷殘疾病等費用均由投標人自理。
服務時間:服務期限為三年,合同一年一簽。
服務標準:所供食品的質(zhì)量要求:《中華人民共和國食品安全法》、《農(nóng)食材質(zhì)量安全法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《國家食品衛(wèi)生標準》、《食品衛(wèi)生法》和《動物檢疫法》等相關規(guī)定,保證衛(wèi)生安全,須無毒、無害、無腐爛,具有較好的色、香、味等感官性狀。